わたしの台所のつくり方
発売日
2015年04月30日
判　型
文庫判
ＩＳＢＮ
978-4-569-76324-8

わたしの台所のつくり方

著者 石黒智子著 《主婦》
主な著作 『少ないもので贅沢に暮らす』（PHP研究所）
税込価格 792円（本体価格720円）
内容 「機能が充実していても、デザインが気に入らなければ買わない」という石黒さんが、長年愛用している選び抜いたキッチン用品を大公開！



　食材の保存方法、道具の選び方、手入れの仕方など、料理には先人から教えられた知恵がたくさんあります。けれども教えられたままでは時代に合わなくなってきたり、年齢を重ねて使う道具が変わったりすることも。

　本書では石黒さんが、昔と今の良いところを取捨しながらつくった台所を紹介。

　ガスコンロ、シンク、食器棚の配置からキャスター付きのダイニングテーブルの使い方、愛用のキッチン用品まで、快適なキッチンを目指す人がすぐに真似できるものばかりです。

　主婦の城になりがちなキッチンを、最初から家族全員が使いやすい場所に、と考えた発想が新鮮です。

　人生楽しい幸せな日ばかりではありません。辛いこと、悔しいこと、悲しいことは必ず襲ってきます。号泣することも、茫然と立ちすくむこともあります。それでも、めげずに、乗り越えるために。さぁ、美味しいごはんをつくりましょう。　本書「おわりに」より