気持ちが届くショコラ
発売日
2015年11月17日
判　型
A5判並製
ＩＳＢＮ
978-4-569-82844-2

パティスリー オ・グルニエ・ドールの
気持ちが届くショコラ

著者 西原金蔵著 《オ・グルニエ・ドール オーナーシェフ》
主な著作 『パティスリーオ・グルニエ・ドールの12の生地と26のフランス菓子』（柴田書店）
税込価格 1,540円（本体価格1,400円）
内容 好きな人への贈りものといえばチョコレート。ハードルが高いチョコレートの作り方を基本からすごワザまで人気のパティシエが教えます。



　お菓子が大好きな人が憧れる、パティスリー オ・グルニエ・ドールの西原金蔵シェフが教えてくれた、とっておきの「ショコラ」のレシピ。

　バレンタインやクリスマス、バースディなどの贈り物に、手作りしたいショコラのお菓子。家族やお友だちへ「ありがとう」の気持ち、大切な人への「好き」の気持ち……。そんないろいろな思いを届けてくれます。チョコレートを使ったシンプルなフランス菓子や、ボンボンショコラなど、お菓子作りがはじめての方にもぜひ挑戦してほしいという思いから、ご家庭で作りやすいレシピにアレンジし、イラストとともに紹介します。また、長く愛されてきたショコラやお菓子には誕生までの歴史など、さまざまな物語があります。レシピだけでなく、そんなステキなお話にふれてほしいという思いから、小さな絵本のような物語も添えました。手作りのショコラのお菓子が、あなたの気持ちをきっと届けてくれるでしょう。