ツレヅレハナコの薬味づくしおつまみ帖
発売日
2017年05月24日
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在 庫
在庫あり
判 型
A5判並製
ISBN
978-4-569-83563-1

ツレヅレハナコの薬味づくしおつまみ帖

著者 ツレヅレハナコ著 《編集者》
主な著作 『女ひとりの夜つまみ』(幻冬舎)
税込価格 1,620円(本体価格1,500円)
内容 ツイッターやインスタで大人気! 酒と美味しいものをこよなく愛する著者の薬味づくしおつまみレシピ集。簡単でお酒がすすむ95品。

ツイッターやインスタで大人気! 酒と美味しいものをこよなく愛する著者が、じつは長年、偏愛し続けてきたのが「薬味」。

 ツレヅレハナコ流の薬味の楽しみ方は、

 (1)脇役でなく主役級にバサッと使う!

 (2)和食にディル、洋食にみょうがなどボーダレスに楽しむ!

 というもの。

 著者が毎週のように作っているド定番のつまみ、旅先で感激した味を再現したつまみ、酒がススむごはんものなど、いずれも簡単に作れて美味しいレシピばかり。

 しそ、ねぎ、みょうがなど日本のものから、ディル、ミント、パクチーなど異国のものまで、東西の薬味を効かせた絶品つまみが95品!

 薬味は好きだけど、「お値段が割高」「シャレた料理すぎる」「使いきれずに余る」――そんなネガティブイメージを持つ方にも、ぜひ試していただきたい。新しい薬味の世界が広がる一冊。

 新久千映(『ワカコ酒』作者)も熱烈推薦! 「酒に合うに決まっておる。どれから作ってやろうかのう」