DVD‐R<br />食品衛生みんなで実践!安全対策

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DVD‐R
食品衛生みんなで実践!安全対策

監修者 [監修]春田正行((株)消費経済研究所 フーズ事業推進部担当部長)
税込価格 64,800円(本体価格 60,000円)
構成 DVD-R 1枚
収録時間 約50分
協力 [協力]秋本食品(株)・(株)加ト吉・(有)三木食品工業

食品の安全対策は食品事業者の責務!

食品を製造・加工する事業者にとって、消費者の信頼を得るために食品の安全性を確保するのは当然のことです。しかしながら、昨今の食品業界を見ても、健康被害を引き起こす事件や食中毒事件が後を絶ちません。
このDVDビデオは、安全な食品を提供するために、食品の製造・加工に携わる事業者が守るべきことについて、具体的な映像で学ぶことができます。特に重要なポイントについては、単なる知識として終わるのではなく、どのように実践・行動すべきかといったところまでわかりやすく言及していますので、新人教育からリーダー研修まで幅広く活用することができます。


特徴1.食品衛生教育の実情に合わせて、安全対策の内容を「基本」「夏季」「繁忙期」と分けてあります。

特徴2.DVDの機能を活用することで、必要な項目の映像だけを視聴することができます。

特徴3.実践すべき内容を具体的な映像で学ぶため、強い動機づけにもなります。
備考 個人での注文をご希望の場合はこちらからお問合せください。

このDVD-Rには、メニュー画面やチャプターごとの選択視聴・頭だし機能がございます。

(おことわり)
弊社発行のDVD-Video作品(DVD-R含む)は、DVD-Video規格(フォーマット)に基づいて制作されております。DVD-Video規格に対応した再生機(DVDプレーヤー)で視聴してください。
注)パソコンで再生される場合は、DVD再生ソフトによって正常に動作しない場合がございます。あらかじめDVD再生ソフトがDVD-Video規格に対応していることをご確認の上、ご視聴ください。