人名事典
石井達也＆石井裕加（いしいたつや・いしいゆか） |
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食研究家として夫婦でテレビ、ラジオ、新聞などで料理紹介を行い、食品企業のメニュー開発や食をテーマにした講演など幅広く活躍中。「食へのこだわりは、生きることへのこだわり」をモットーに、毎日実践できる、素材の相性を考えたレシピを考案している。作り方は簡単だけれど味は本格派、見た目も美しく、というのが２人の目指す料理。研究を重ねた素材の扱い方、火の入れ方などをわかりやすく親身に教える料理教室は、キャンセル待ちがでるほどの人気。 著書に『TVチャンピオン（３分料理人選手権）の早うま！３分料理レシピ100』（主婦と生活社）『10分で夕ごはん革命 超速美味一皿夕飯』（学研）などがある。 |
| （データ作成：2011年） |
