人名事典

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野口真紀

(のぐち・まき)
料理雑誌の編集者を経て、料理研究家に。二児のお母さんとして忙しい日々のなかで生み出されたレシピは、手間をかけすぎずに作れて、誰からも愛されるおいしさが魅力。友人同士で集まって食事をする機会が多く、お酒に合うレシピも得意中の得意。

主な著書に『やさしい たのしい 野菜の蒸し料理』(エクスナレッジ)、『きょうのサラダ』『きょうのおつまみ』(ともに主婦と生活社)などがある。
(データ作成:2014年)