人名事典
白井 操（しらい・みさお） |
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料理研究家。白井操クッキングスタジオ主宰。
神戸市生まれ。松蔭女子学院短期大学家政学科卒業。料理にエッセイ
を盛り込んだ楽しいクッキングで、ＮＨＫテレビ、新聞、雑誌などで「食
から始まる心豊かなくらし」を発信中。「体にやさしい料理を楽しく作って
楽しく食べる」がモットー。企業のアドバイスも多く手がける。ＮＨＫ「きょ
うの料理」で、料理1年生の男性に料理が楽しくなることを願った番組
を長期間担当。 『お父さんの台所塾』（日本放送出版協会）『男をあげる この一品』（中央法規出版）『長寿のごほん』（講談社）など著書多数。 |
| （データ作成：2009年） |
