コトカラ
“ワザあり”家電ごはん
Foodie Foodie こだわりレシピ！

　キッチン家電を使った時短・簡単・感嘆レシピで、今日からつくりたくなる！

　料理で大事なのは、味付けもさることながら、火加減。でも、調理家電なら焼く・煮る・蒸す・炊くも簡単。面倒な下ごしらえもあっという間にできあがり。家電の力を上手に借りれば、本格レシピも簡単に作れます。グランフロント大阪南館2階にある、主婦やOL、サラリーマンでにぎわう“家電カフェ”「Foodie Foodie」で人気の家電ごはんレシピを紹介。プロの味がおうちで再現できます。「家電をもっと活用すれば、こんなに楽しい食卓に変わるなんて！」と驚くこと間違いなし。また、日本の伝統的な食文化が根づく関西各地の食卓を訪れ、そこに暮らす人の食に馳せる思いを交えながら、地元食材を使った家庭料理、伝承料理、おもてなし料理を紹介。フードプロセッサーですり流し、ミキサーでポタージュなどすぐに試したくなるメニューも。豊かに愉しく暮らす達人の知恵やワザも満載です。