病気にならない食べ物事典
発売日
2010年06月01日
判　型
文庫判
ＩＳＢＮ
978-4-569-67449-0

病気にならない食べ物事典
粗食が自然治癒力を高める

著者 帯津良一著 《（帯津）帯津三敬病院名誉院長、（検見崎）料理研究家、管理栄養士》
検見崎聡美著
主な著作 『3行レシピでつくる居酒屋おつまみ』（青春文庫）
税込価格 628円（本体価格571円）
内容 生活習慣病は食事が原因だった！　病気を予防する野菜、魚介類など旬の食材の効能と1週間分の簡単レシピを紹介。食べて健康になれる本。



　動脈硬化予防に効く「めばる」、肝機能を上げる「枝豆」、高血圧の予防効果が高い「冬瓜」、コレステロール値を下げる「里いも」――旬の食べ物は生活習慣病対策に大変効果的。

　特に時季のものは栄養価も高く、季節のエネルギーがいちばんつまっています。

　本書は病気を予防する野菜、魚介類など旬の食材の効能と選び方、保存方法、1週間分の簡単レシピなどを紹介。

　食べて健康になれる本！

　文庫書き下ろし。