PHPスペシャル
発売日
2009年10月10日
税込価格
360円
(本体価格333円)
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PHPスペシャル 2009年11月号

今月号の読みどころ

甘い旅は、うれしい旅。京都でおやつ時間、楽しみませんか?
和菓子はもちろん、最新スイーツにくつろぎのカフェ、地元人の
愛するお菓子まで。
今、京都でしか味わえないおいしさを一挙ご紹介!
読者限定の特典もついています。

今月号の目次

表紙のこと
菊唐草
脇阪克二/SOU・SOU
3p
巻頭インタビュー
日本人が持っていた美しさー京都ではそれが色濃く残っている気がします。
小雪
4p



【特集】京都のおやつ
てくてくお菓子さんぽin京都
甘楽花子 虎屋菓寮京都店 平安殿 ラ・ヴァチュール 喜み家 ゴスペル 加茂みたらし茶屋 みつばち OKU 切通し進々堂 長楽館カフェ 紅葉庵

14p
うっとこのおつかいもん。
笹岡隆甫さんの手みやげ 北尾 紫野和久傳 俵屋

28p
小林かなえさんの手みやげ パティスリーカナエ 緑寿庵清水 聚洸 美玉屋 御倉屋


京都の編集者に聞いた、わたしのおつかいもん


京の書店で情報収集


珈琲時間 喫茶店物語
六曜社地下店 喫茶ソワレ カフェ・ヴェルディ SOU・SOUしつらい

39p
祇園界隈 和パフェ食べ比べ7本勝負
祇園きなな本店 鼓月 茶房華心 祇園小石* ぎをん小森 福寿園京都本店2階京の茶寮 カフェレストランやよい 本家西尾八ツ橋茶屋*

49p
京都を味わう! ランチ&ディナー
京料理藤本 綾綺殿* カフェレストランやよい* 魚棚 松富や壽いちえ* リストランテ美郷*

57p
くつろぎカフェで、おやつじかん。
伊右衛門サロン グランジプラス* スマート珈琲店

66p
職人さんに教わる京菓子づくり
甘春堂

72p
京都で暮らす、京都で働く
片岡直子さん/川合博子さん/内田美奈子さん・杉山早陽子さん

76p
近代文学で味わう京都。
谷崎潤一郎から万城目学まで
千野帽子
80p
あの人気カフェのスイーツレシピ
CAFE Doji

86p
おみやげ達人のためのまとめ買いガイド
デパ地下・京都駅の大研究

91p
京都のおやつ MAP


96p



好評連載


凛と正宗のきょうもいいひ。
あきらめないでち。
永野沙由
10p
Kyotoko・toko
『杏のタルト』『パヴェ四畳半』

11p
ART
近代の菓子図案画帖
蘆田裕史
90p
京蒔絵・花模様
佳水園と襲の秋草
笹岡隆甫
102p
香る記憶、匂い立つ物語 Vol.7
オレンジの香る天使
光野 桃
104p
Happy Day’s Products
マフラー
原田マハ
110p
CINEMA
私の中のあなた
橋爪さつき
116p
STAGE
蛮幽鬼
岡崎香
117p
MUSIC
平原綾香『my Classics!』
前田祥丈
118p
BOOK
幸田真音著『舶来屋』
杉山由美子
119p
年代の主張


120p
川村妙慶さんのお悩みきらきら
気が弱く引っ込み思案のため、人間関係が築けません
川村妙慶
122p
Astrology
アリサ・バレンタイン
126p
はっぴー くまくま の今日をていねいに。
十一月の巻

129p
愛読者プレゼント

130p
A Fragment Of Stars
ホシノカケラ
本間日呂志
132p
蠱惑のジュエリ
『青い紅玉』
岩田裕子
134p



*マークのついているお店では期間限定で読者特典がついています。


PHPスペシャルとは

『PHPスペシャル』は、月刊誌『PHP』の姉妹誌として刊行しています。
 人づきあい、性格、恋愛、結婚、家庭、仕事など、だれもが人生の歩みの中で出会う、さまぎまな問題や関心事、心の迷いについて特集している雑誌です。特に、若い人びとを対象に、生き方についてのテーマをより深く掘り下げ、具体的で実用的な生き方情報を提供しています。
 また充実した日々を過ごすために、人生をより自分らしく、イキイキと魅力的におくっている方々の体験談を通じて、生きるアドバイスや考え方も満載しています。