夜こねて冷蔵庫でほったらかし 朝焼きたてパンレシピ
発売日
2016年09月05日
在 庫
在庫あり
判 型
B5判並製
ISBN
978-4-569-83162-6

日本一適当なパン教室の
夜こねて冷蔵庫でほったらかし 朝焼きたてパンレシピ

著者 Backe晶子著 《「Backe」オーナー。日本一適当なパン教室主宰》
主な著作 『パン型付き! 日本一簡単に家で焼けるパンレシピ』(宝島社)
税込価格 1,296円(本体価格1,200円)
内容 朝焼きたてパンがこんなに簡単に作れるなんて! 前日こねて→冷蔵庫→朝起きて焼くだけの画期的パンレシピ集。ベストセラー著者最新刊!

著者累計100万部突破!

 パン作りに革命を起こしたBacke晶子さんの最新刊です。

 働いている方、時間のない方、手間をかけたくない方にこそぜひ試していただきたいパンレシピ集。

 「日本一適当なパン教室」を主宰する著者が、試行錯誤をくり返してできあがった、とっておきのレシピです。

 型は家にあるもの、または入手しやすい安価なもので作れます。

 著者のこれまでのパンレシピよりも、「さらに適当に・美味しく」作れるようになりました。
●生地が発酵しすぎる心配がないので、前日いつ準備してもOK。 
●夜は冷蔵庫に入れておくだけで、発酵器も温度管理も必要ありません。
●朝起きてオーブンのスイッチを入れるだけ。身支度をしている間にパンが焼き上がります! 
●眠っている間に、じっくり低温発酵でバツグンにおいしくなります。
●長時間発酵なので、バターもイーストも通常よりかなり少なくてOKです。