老化する食事、若返る食事
「元気な百寿者たちの食生活の共通点とは」「“若くて元気”を保つ3つの食品」など、いつまでも若々しい人の食習慣の秘密を公開します。
- 税込価格
- 713円（本体価格648円）
- 発売日
- 2013年05月13日
- 判型
- A5判並製
- ISBN
- 978-4-569-81213-7
Content
内容
いくつになっても若くて元気な人と、日ごと老化していく人は何が違うのでしょうか？ ズバリ「食習慣」にあります。
人は食べ物で作られています。一日三食、「何を食べるか」「どのように食べるか」で、五年後、十年後の人生はまったく違うものになります。
たとえば、元気な百寿者の食べ方には、共通点があります。
◎一日三食、規則正しく、食べる順番を守って食べる
◎腹七分目を心がけ、ひと口三十回噛んで、ゆっくり食べる
では、どんな食べ物が老化を防ぐのでしょうか？
（1）味噌、納豆などの発酵食品は免疫力を高め、老化しにくい体をつくるパワーアップ食品です。 （2）海藻やオクラ、ナガイモなど、ネバネバ・ヌルヌル食品は血糖値の上昇下降を緩やかにし、がん予防効果が期待できます。 （3）玄米、全粒粉など雑穀類は、バイタリティと生命力が得られるエネルギー源です。
本書を読んで、いつまでも元気で若々しくいるための食習慣に切り替えましょう。
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