学んで楽しい、つくっておいしい
チョコレートの大研究
おいしさのヒミツと歴史、お菓子づくり
子どもたちが大好きなチョコレート。その生産過程や原材料、お菓子のレシピなどを幅広く紹介した絵事典。調べて、作って、食べよう！
- 税込価格
- 3,080円（本体価格2,800円）
- 発売日
- 2007年01月17日
- 判型
- A4判変型上製
- ISBN
- 978-4-569-68661-5
Content
内容
チョコレートは遠い昔から世界中の人々を魅了してきました。その人気の秘密を探る絵事典です。
［第1章］チョコレートができるまでを探ってみよう…世界中が愛する食べもの・チョコレートはカカオからできる・カカオの木、カカオ豆のヒミツ・カカオ豆の成分・カカオ豆が日本に届くまで・チョコレート工場を見学してみよう！ ほか、［第2章］チョコレートってなんだろう…チョコレートはどんな種類があるんだろう？・「チョコレート」の語源はなんだろう？・チョコレートって体にいいの？ 悪いの？・これってホント？ チョコレートの疑問 ほか、［第3章］チョコレートの歴史を知ろう…文明を支えたカカオ・海を渡るカカオ・食べるチョコレート 四大発明・日本のチョコレート事はじめ ほか、［第4章］つくってみよう！ チョコレートのお菓子…調理器具をうまく使いこなそう・バレンタインデーとチョコレート・手づくりお菓子をプレゼントしよう ほか。
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