「NS乳酸菌」が病気を防ぐ
モンゴル大草原が生んだ驚異のバクテリアパワー

　2012年冬、「インフルエンザ予防に効果的」とニュースで紹介されるや、乳酸菌飲料がスーパー等で品切れとなる事態が起きている。乳酸菌の整腸作用や美肌効果は有名だが、最近の研究開発はさらに進み、乳酸菌が人の健康に与える影響力に注目度は増すばかりだ

　そのなかでも、従来より知られた効能をはるかにしのぐ画期的な乳酸菌として、いま期待を一身に集めているのが「NS乳酸菌」。03年に大流行した新型肺炎・SARSの治療過程で「NS乳酸菌」を発見・開発した中国科学院の金鋒教授が、最新の研究成果として発表したのが本書だ。

　モンゴルの大自然から採取した野生由来の菌力の強さ、身体の働きに最適なNS乳酸菌を複数組み合わせて実用化するなど、さまざまな病気を防いでくれるパワーの秘密を知るたびに読者は驚きの連続だろう。

　人と菌が共生すればもっと健康になれると力説する本書は、殺菌・抗菌文化を信じて疑わない現代人にとって必読の一冊。