人名事典

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金丸絵里加

(かなまる・えりか)
管理栄養士、料理研究家、フードコーディネーター。カロリー計算、栄養指導、飲食店のメニュー開発に携わるかたわら、女子栄養大学の講師も務めている。

著書に『スープジャーで作るすてきなヘルシーランチ』『毎日のお弁当をおいしく、かわいく、かんたん!おにぎらずアイデア帳』(以上、東京書店)、『毎日の健康スープと煮込みレシピ』(PHP研究所)、『簡単!やせ体質になる!ジャーのサラダレシピ』(エイ出版社)など多数。
(データ作成:2015年)