人名事典

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鳥越淳司

(とりごえ・じゅんじ)
相模屋食料株式会社代表取締役社長。1973年、京都府生まれ。1996年、早稲田大学商学部卒業後、雪印乳業へ入社。2002年に相模屋食料に入社し、2007年に代表取締役に就任。2011年、「焼いておいしい絹厚揚げ」が食品ヒット大賞優秀ヒット賞(日本食糧新聞社制定)を受賞。また、2012年3月に発売した「ザクとうふ」が大ヒットし、第31回日経優秀製品・サービス賞日経MJ賞優秀賞を受賞。さらに、2014年8月には「マスカルポーネのようなナチュラルとうふ」を発売するなど、革新的な取り組みを展開している。
(データ作成:2014年)