男の美味特撰
発売日
1998年02月12日
判　型
四六判並製
ＩＳＢＮ
978-4-569-55971-1

男の美味特撰
春夏秋冬を食する

著者 森下賢一著 《作家》
税込価格 770円（本体価格700円）
内容 舌ビラメは、フランスでは高級魚でも日本では鯖並み。魚介や野菜を季節の旬で分類。蘊蓄や異な食べ方を海外B級グルメに精通した著者が紹介。