食べ合わせ健康メニュー
発売日
2004年11月22日
判　型
四六判並製
ＩＳＢＮ
978-4-569-63928-4

知って得する！
食べ合わせ健康メニュー

著者 白鳥早奈英著 《栄養学博士》
主な著作 『食べ合わせ新百科』（ブックマン）
税込価格 1,320円（本体価格1,200円）
内容 昔からある食べ合わせの俗説。本書は、栄養学的な分析で、体によい食べ合わせ、悪い食べ合わせを紹介。より健康な食生活を提唱する。



　近年、食に対する関心が高まりつつある。しかし、それぞれの食品の栄養素や体内での役割はわかっても、「その栄養素をどうやって食べると効率よく吸収できるか」「その食品に足りない栄養素をどう補えばいいのか」という知識は、まだまだ普及していない。

　本書では、栄養学的見地から、合理的で、しかもおいしく、手間のかからないメニューを紹介する。薬などに頼らず、バランスのよい栄養を摂取できる「食べ合わせ」で、健康な生活を提唱する一冊である。

　目次より、◎ツヤツヤ美肌をとりもどす健康食メニュー　◎いつまでも若さを保つメニュー　◎おいしく食べられるダイエットメニュー　◎疲労回復・スタミナ増強メニュー　◎脳細胞がいきいきとよみがえる健脳食　◎生活習慣病を予防する健康安心メニュー

　老化防止、ボケ防止、生活習慣病予防、美容・美肌、ダイエット……。組み合わせを工夫するだけで効果倍増！　この食べ合わせで、いつも元気で健康になろう。