あっという間においしくできる！
電子レンジでかんたん和菓子
いちご大福、水ようかん、串団子など、おやつにピッタリのものから、練り切り、落雁など、おもてなしに最適のものまで！ 57品を紹介。
- 税込価格
- 1,430円（本体価格1,300円）
- 発売日
- 2004年12月15日
- 判型
- A5判並製
- ISBN
- 978-4-569-63961-1
Content
内容
手間がかかって難しそうな印象の和菓子ですが、電子レンジを使えばとってもかんたん！ 例えば栗蒸しようかんは、蒸し器で蒸せば1時間近くかかるのに、電子レンジを使えば加熱時間はわずか6分。切り餅に水と砂糖を加えて電子レンジにかければ、大福生地のできあがり。
春には桜もち、草もち、いちご大福。夏は水ようかん、わらびもち、水まんじゅう。秋は芋ようかん、おはぎ、焼きあゆ。冬はかるかん、桃山、柚子ようかん。季節感あふれる和菓子を手作りしてみませんか？
普段のおやつにぴったりのものから、お抹茶と一緒にいただきたい季節の練り切りやらくがんなど、おもてなしに最適なものまで、全57品を紹介。しかも、あんさえあればたったの15分でできるものが40品！
食べておいしいのはもちろんのこと、見た目の美しさも和菓子の魅力。慣れてきたらオリジナルのデザインにも挑戦しましょう。「えっ、これ手作りなの！」そんな驚きの声が聞こえるはず。
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