冷え知らずのしょうがレシピ
発売日
2009年09月10日
判 型
A5判並製
ISBN
978-4-569-77246-2

血行を促進し、カラダをあたためる!
冷え知らずのしょうがレシピ

著者 早乙女孝子著 《フードコーディネーター、薬膳料理研究家》
主な著作 『プチ不調解消! 食材選びの便利帳』(ぶんか社)
税込価格 1,320円(本体価格1,200円)
内容 体の内側から冷えにアプローチし、あたためる作用をもつ「しょうが」を使ったアイディアレシピを紹介。おかずからデザートまで全103レシピ。



 年齢や性別を問わず、「冷え」で悩む人が増えているといわれています。「冷え」はカラダのバランスが乱れた初期段階。冷えが原因で、疲れやイライラ、肩こりや生理痛、むくみや頭痛などさまざまな不調に発展することがあります。そんなときに頼りになるのが、「生姜」です。食べるとポカポカとカラダが温まっていくのが実感できる生姜パワーは古くから知られています。そんな生姜には、カラダを温める作用のほかにも次のようなパワーを秘めています。1.肌バランスをととのえる「美肌作用」 2.消化機能のトラブルを防ぐ「胃痛解消」 3.のどの痛みや咳などを抑える「咳止め作用」

 本書は、カラダがじんわりと温まる生姜を使った様々なアイディアレシピを紹介。和風・洋風・中華・エスニックのおかずからデザートまで完全網羅しています。日々の食事に少しずつ生姜料理を取り入れ、今日から「冷え」知らずの生活にお役立てください。