噛めば脳が若返る
発売日
2011年07月15日
判　型
新書判並製
ＩＳＢＮ
978-4-569-79810-3

噛めば脳が若返る

著者 小野塚實著 《神奈川歯科大学教授》
主な著作 『噛むチカラで脳を守る』（健康と良い友だち社）
税込価格 880円（本体価格800円）
内容 噛む力で生活習慣病がメキメキ改善し、脳の働きも向上。よく噛めば認知症の予防にも。心と体がガラリと変わる噛み方ポイント10箇条。



　よく噛むことが脳のはたらきにそのまま直結することが、初めて科学的に明らかとなってきた。噛めば脳のなかで最も高次な中枢である前頭前野や、記憶の中枢とも呼ばれる海馬が活性化し、記憶力も増す。とりわけ高齢者では、こうした脳の変化は顕著で、認知症の予防につながることがわかってきた。よく噛むことが認知症の予防に有効と、注目を集めている。また、認知症の症状がすでに出ている人であっても、よく噛めるようにすることで、その症状が劇的に改善する事実が多く医療の現場で報告されている。

　さらに、よく噛むことは脳の満腹中枢や摂食中枢に作用することで、肥満の改善、生活習慣病の改善と予防につながることがわかってきた。また、メジャーリーガーが試合中によくガムを噛んでいるように、噛むことはストレスを抑える力をもち、やる気のアップにもつながる。「脳が元気になる噛み方ポイント10箇条」付き。