ポップオーバー
発売日
2015年09月03日
判　型
A5判並製
ＩＳＢＮ
978-4-569-82816-9

混ぜて焼くだけNY生まれのクイックブレッド
ポップオーバー

著者 信太康代著 《洋菓子・料理研究家》
主な著作 『毎日かんたんパンレシピ60』（宝島社）
税込価格 1,430円（本体価格1,300円）
内容 混ぜて焼くだけだから簡単！　中に具をつめて朝食やブランチに、フルーツやアイスを添えてデザートに。さまざまなアレンジが楽しめます。



　NY生まれのポップオーバーは、混ぜて焼くだけのクイックブレッド。外はさくさく、中はもっちりした食感で、シュー生地のように中が空洞になっているのが特徴です。

　パンのかわりにそのまま料理に添えたり、サンドイッチのように中に具材を詰めて軽食にしたり、クリームやフルーツなどと合わせてスイーツとするなど、アレンジも自由自在。

　朝食やランチに、小腹の空いたティータイムに、おもてなしの一品としてなど、さまざまなシーンでポップオーバーを楽しんでみませんか。

　生地にココアを混ぜたり、チーズを入れたり、オレンジの皮をすりおろして入れたり、生地のアレンジも紹介します。