糖尿病の名医が毎日飲んでいる 糖尿病・高血糖予防のラクうまレンチンスープ
糖尿病や血糖値に悩む人に、血圧の急上昇を抑える成分のある食材を中心とした「電子レンジで簡単にできるスープ」のレシピを紹介。
- 税込価格
- 1,540円（本体価格1,400円）
- 発売日
- 2021年06月15日
- 判型
- B5判並製
- ISBN
- 978-4-569-84942-3
Content
内容
健康診断の数値が気になり、糖尿病や高血糖に悩む人が増えています。とくに中高年女性はダイエットのために低カロリー・高糖質の昼食をとっていたり、おせんべいやクッキー、果物などの糖質たっぷりの間食をとっていたりして、一日の基準糖質量を大幅に上回る人が多く、糖質のとりすぎに注意を払わなくてはなりません。そんな方のために、血糖値の上昇を抑える成分が含まれた食材を使ったスープの作り方を紹介。【主菜にもなるごちそうスープ】として「ボルシチ風ス―プ」や「いわしのレモンスープ」、「サーモンチーズだんごのスープ」などのボリュームのあるスープや、【ちょっと付け足し副菜スープ】として「ミニトマトとモロヘイヤのスープ」、「なめこ・春菊・めかぶのスープ」などの軽いもの。また、緑茶やチョコレートを使った【デザートスープ】など……。どれも1人分を電子レンジで作ることができるので、とっても簡単です。
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