人名事典

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佐藤雅子

（さとう・まさこ）
ヨーガン レールの社員食堂担当。

1957年、東京生まれ。1981年、自給自足の生活を目指して沖縄・西表島へ移住する。1989年、千葉県大多喜町で有機野菜がメインの自然食品店と同時に天然酵母パンの店をはじめる。2001年、株式会社ヨーガン レールへ入社、有機野菜の玄米ランチづくりを担当する。

（データ作成：2010年）

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