人名事典
岩﨑啓子(いわさき・けいこ) |
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料理研究家、管理栄養士。栄養学にもとづいたバランスのよい料理、手軽でおいしい、実践的な家庭料理で人気。ジャンルは幅広く、ダイエット料理や食材の冷凍ワザ、活用法の第一人者としても定評がある。雑誌、書籍、メニュー開発など幅広く活躍中。著書は『食事のはじめに食べる! 作りおき健康サラダ』(PHP研究所)、『野菜おかず 作りおき かんたん217レシピ』(新星出版社)、『漬けるだけでごちそう!』(辰巳出版)など多数。 |
(データ作成:2018年) |