人名事典

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検見崎聡美

(けんみざき・さとみ)
料理研究家、栄養管理士。赤堀栄養専門学校卒業。料理家である故・滝沢真理氏に師事。独立後は雑誌、書籍を中心に活躍中。初心者でもかんたんに作れてしかもおいしいレシピが大人気。栄養、健康面に配慮したセンスのよい料理には定評がある。

著書に、『いちばんやさしい基本のおかず』(成美堂出版)、「英語でつくる基本の和食』『ひとり暮らしのラクチンごはん決定版』(以上、主婦の友社)など多数。
(データ作成:2013年)