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武一廣行
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武一廣行
(たけいち・ひろゆき)
1960年、静岡県生まれ。日本料理を専門に学んだ後、1995年より石原結實氏が運営する伊豆の保養所で料理長を務める。石原氏の提唱する食事療法に従ったレシピ開発を行うほか、健康維持・病気予防のための食事指導や講習を行う。日本調理師会認定、料理技術指導員。
(データ作成:2011年)
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