人名事典

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渡邊忠司

(わたなべ・ただし)
1964年生まれ。関西大学卒業後、多くのホテリエを輩出する京都配ぜん人紹介所(現在の株式会社エブリワーク)に入社。現在は、同社代表取締役。一般社団法人全国サービスクリエーター協会(AJCC)相談役をはじめ多くの業界団体役員を兼任。ホテリエの養成と就職斡旋を評価され、2014年6月に厚生労働大臣賞を受賞。京都を訪れる皇室や国内VIPへの「おもてなし」経験を生かした接遇マナーのセミナー講師をはじめ、京都料理食べ歩きコーディネーターなど、各方面で活躍。

著書に『京都の一流ホテルだけに伝えた気配りの極意』(大和書房)、『美しい食べ方とマナー本当の正解265』(ぴあ)、監修者に『食べ方のマナーとコツ』(学研プラス)などがある。
(データ作成:2017年)