人名事典

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町田えり子

（まちだ・えりこ）
料理研究家、料理コンサルタント ＆クリエーターとして、企業の商品 開発や、テレビ番組の料理監修、 新聞や雑誌の執筆などで活躍。 日本アンチエイジング医学会正会 員、世界中医薬学会認定の国 際中医師として食材を活かした美 容、健康のコンサルタント業務を行 う。著者がパーソナリティを担当す る「おいしく食べてヘルスケア」「町 田えり子のアジアンごはん」ではダ イエットやアンチエイジング料理を 紹介。

著書に『電子レンジで手間 なしおかず2stepレシピ』（東京 地図出版）。

（データ作成：2010年）

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