人名事典
青木敦子（あおき・あつこ） |
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料理研究家、フードコーディネーター、オリーブオイルソムリエ、栄養士。フィレンツェ、ミラノ、トリノ、ボローニャにてイタリア料理を学ぶ。代官山にて科理教室の開催も。 著書に『調味料を使うのがおもしろくなる本』『バターを使わずオリーブオイルでつくるお菓子とパン』『オリーブオイル和食』（以上、扶桑社）『冷蔵庫でつくるひんやりデザート』（河出書房新社）など。 |
| （データ作成：2009年） |
