目からウロコの
健康常識なるほど事典
話題の食物パワーの秘密から長寿の知恵、最新知識まで

　健康ブームもすっかり浸透し、「赤ワインはがん予防に効果的」とか「青魚を食べると頭がよくなる」といった情報は、もはや常識と言っていい。

　ところが、いざそれを実行に移してみようとすると、「赤ワインをどれくらい飲めばがんに効くのか？」「青魚だけ食べ続けても害はないのか？」といったような新たな疑問が湧いてくる。そんな時、正確な情報と最新知識をやさしく解説した本書が、きっと重宝するはずだ。

　例えば、赤ワインには制がん作用を始め、動脈硬化の予防やストレス解消など、体によい成分が多く含まれてはいるものの、数時間おきに多量に摂取しなければ効果がないという。だが実際、赤ワインを多飲する習慣をもつ南フランスでは、アルコール中毒患者や短命な人も多く、やはりほどほどに飲むことが大切なのだと釘をさしている。

　体によいからといって、安易に情報を鵜呑みにすることの危険性に、読者は驚くに違いない。

　健康を気遣う人の必読書である。