スライサーで野菜たっぷり早うま！レシピ
発売日
2013年09月02日
判　型
B5判並製
ＩＳＢＮ
978-4-569-81406-3

スライサーで野菜たっぷり早うま！レシピ

著者 松村眞由子著 《料理研究家、管理栄養士》
主な著作 『朝つめるだけ！ お弁当生活便利帖』（池田書店）
税込価格 1,320円（本体価格1,200円）
内容 野菜がいっぱい食べられる。時短になる。薄味でもおいしい。形が揃って見た目がきれい。いいこといっぱいのスライサーを使ったレシピを紹介！



　健康のために、1日350ｇ食べたい野菜。でも、毎日となると、食べるのも作るのも大変そう……。そんなとき、活躍するのがスライサーです。

　スライサーを使えば、大量の野菜を切るのもあっという間。しかも、かさが減って食べやすい。それに、薄く切るから、味がしみこみやすくて薄味でもおいしいし、火のとおりがいいから時短にもなる。さらに均一に切れるから見た目もきれいで盛り付けも決まる、といいことずくめ。

　本書では、主役になるおかず、もう一品ほしいときにぴったりの副菜、ごはんや麺、作りおきおかずとそのアレンジメニュー、さらにはデザートまで、さまざまなレシピを紹介します。その料理で食べられる1人分の野菜量が示されているので、献立を考えるときの強い味方になります。