人生で一度は食べたいサンドイッチ
発売日
2015年09月16日
判 型
B5判並製
ISBN
978-4-569-82802-2

人生で一度は食べたいサンドイッチ
MY LIFE AS A SANDWICH

著者 池田浩明著 《パンライター》
主な著作 『パンラボ』(白夜書房)
税込価格 1,320円(本体価格1,200円)
内容 全国18店、サンドイッチの美味しいお店を厳選。作り手のこだわりを徹底取材。サンドイッチに人生を奉げた職人達の物語に胸が震える!



 サンドイッチは人生に似ている。そう言ったら、あなたは笑うだろうか。

 これは、ブレッドギーク(パンおたく)の著者がサンドイッチ職人たちの生き様を取材した、短編小説のような本である。どんなサンドイッチにも、作り手の信じるもの――伝統、母国への思い、幼い日の記憶、自然へのリスペクト――が必ず表現されている。彼らの作るサンドイッチはおいしい。だが、彼らの背負っている物語を知ればそのおいしさは格別になる。

 サンドイッチの作り方も特別に公開。お家で名店の味が楽しめる。お店で自宅で、一度は食べてみてほしい。あなたの人生がちょっと変わるかもしれないから。

 【掲載店】

 ロックヴィラ キムチサンド(大阪・鶴橋)

 エース のりトースト(東京・神田)

 ホットケーキパーラーFru-Full フルーツサンド(東京・赤坂)

 パドラーズコーヒー ホットドッグ(東京・西原)

 DAPAS ハムとチーズのサンドイッチ(北海道・旭川)

 その他、計14店+α。