京都のおやつ｜PHPスペシャル 2009年11月号

PHPスペシャル 2009年11月号

京都のおやつ

税込価格: 366円（本体価格333円）
発売日: 2009年10月10日

Highlights

読みどころ

甘い旅は、うれしい旅。京都でおやつ時間、楽しみませんか？
和菓子はもちろん、最新スイーツにくつろぎのカフェ、地元人の
愛するお菓子まで。
今、京都でしか味わえないおいしさを一挙ご紹介！
読者限定の特典もついています。

Contents

菊唐草表紙のこと脇阪克二／ＳＯＵ・ＳＯＵ
日本人が持っていた美しさー京都ではそれが色濃く残っている気がします。巻頭インタビュー小雪
【特集】京都のおやつ
甘楽花子　虎屋菓寮京都店　平安殿　ラ・ヴァチュール　喜み家　ゴスペル　加茂みたらし茶屋　みつばち　ＯＫＵ　切通し進々堂　長楽館カフェ　紅葉庵てくてくお菓子さんぽｉｎ京都
笹岡隆甫さんの手みやげ　北尾　紫野和久傳　俵屋うっとこのおつかいもん。
小林かなえさんの手みやげ　パティスリーカナエ　緑寿庵清水　聚洸　美玉屋　御倉屋
京都の編集者に聞いた、わたしのおつかいもん　下河原阿月　大極殿本舗　月餅家直正　パティスリーエクスキーズ　本家船はしや　パティスリーオ・グルニエ・ドール
錦・高倉屋　麩嘉　畑野軒
アンジェ河原町本店　ギャラリー遊形　布屋みさやま　カランコロン京都本店
京の書店で情報収集
六曜社地下店　喫茶ソワレ　カフェ・ヴェルディ　ＳＯＵ・ＳＯＵしつらい珈琲時間　喫茶店物語
祇園きなな本店　鼓月　茶房華心　祇園小石＊　ぎをん小森　福寿園京都本店２階京の茶寮　カフェレストランやよい　本家西尾八ツ橋茶屋＊祇園界隈　和パフェ食べ比べ7本勝負
京料理藤本　綾綺殿＊　カフェレストランやよい＊　魚棚　松富や壽いちえ＊　リストランテ美郷＊京都を味わう！　ランチ＆ディナー
伊右衛門サロン　グランジプラス＊　スマート珈琲店くつろぎカフェで、おやつじかん。
甘春堂職人さんに教わる京菓子づくり
片岡直子さん／川合博子さん／内田美奈子さん・杉山早陽子さん京都で暮らす、京都で働く
谷崎潤一郎から万城目学まで近代文学で味わう京都。千野帽子
ＣＡＦＥ　Ｄｏｊｉあの人気カフェのスイーツレシピ
デパ地下・京都駅の大研究おみやげ達人のためのまとめ買いガイド
京都のおやつＭＡＰ
あきらめないでち。凛と正宗のきょうもいいひ。永野沙由
『杏のタルト』『パヴェ四畳半』Ｋｙｏｔｏｋｏ・ｔｏｋｏ
近代の菓子図案画帖ＡＲＴ蘆田裕史
佳水園と襲の秋草京蒔絵・花模様笹岡隆甫
オレンジの香る天使香る記憶、匂い立つ物語　Ｖｏｌ．７光野　桃
マフラーＨａｐｐｙ　Ｄａｙ’ｓ　Ｐｒｏｄｕｃｔｓ原田マハ
私の中のあなた CINEMA 橋爪さつき
蛮幽鬼 STAGE 岡崎香
平原綾香『ｍｙ　Ｃｌａｓｓｉｃｓ！』 MUSIC 前田祥丈
幸田真音著『舶来屋』 BOOK 杉山由美子
年代の主張
気が弱く引っ込み思案のため、人間関係が築けません川村妙慶さんのお悩みきらきら川村妙慶
Astrology アリサ・バレンタイン
はっぴー　くまくま　の今日をていねいに。
愛読者プレゼント
ホシノカケラＡ　Ｆｒａｇｍｅｎｔ　Ｏｆ　Ｓｔａｒｓ本間日呂志
『青い紅玉』蠱惑のジュエリ岩田裕子