DVD‐R 衛生指導の基本と心得

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管理・監督者のための
DVD‐R 衛生指導の基本と心得

監修者 [監修]森 功(食品ガードシステム研究所所長)
税込価格 51,840円(本体価格 48,000円)
構成 DVD‐R 全2枚
収録時間 1枚約15分
協力 [撮影協力]伊丹かねてつ(株)・(株)古市庵・(株)ティエフケー

管理・監督者が知っておかなければならない衛生指導の決定版!

ショートドラマなどを通して、管理・監督者として安全で品質のよい食品を製造できる職場風土をどう育んでいけばよいのかを具体的に紹介しています。

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(おことわり)
このDVD-Rは、既刊のビデオ作品をDVD-VIDEOフォーマットで記録したものです。ビデオ全編をそのまま記録しておりますので、メニュー画面やチャプターごとの選択視聴・頭だし機能はございませんので、予めご了承ください。
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