銚子丸の心意気
発売日
2011年07月13日
判　型
四六判並製
ＩＳＢＮ
978-4-569-79118-0

銚子丸の心意気
日本初「グルメ回転寿司」誕生の軌跡

著者 堀地ヒロ子著 《株式会社銚子丸会長》
税込価格 1,320円（本体価格1,200円）
内容 夫婦ではじめた小さなおもちゃ屋が、従業員3,500人、売上164億円の回転寿司チェーンになるまでの創業ストーリー。



　競争の激しい回転寿司業界。その中にあって、絶大な人気を誇るのが、グルメ回転司「すし銚子丸」だ。千葉、東京、神奈川、埼玉に76店舗を展開し、多くのお客様で連日賑わっている。

　「すし銚子丸」のスタートは、夫婦2人から、はじめた小さなおもちゃ屋。それがなぜ従業員3,500人、売上164億円の人気回転寿司チェーンにまで発展し、成長したのか。

　「寿司を売るな、理念を売れ」「魚は世界中の海から仕入れよ」「スタッフ全員が銚子丸劇場の劇団員たれ」など、ビジネスの成功ノウハウが満載の1冊！