銚子丸の心意気
日本初「グルメ回転寿司」誕生の軌跡
夫婦ではじめた小さなおもちゃ屋が、従業員3,500人、売上164億円の回転寿司チェーンになるまでの創業ストーリー。
- 税込価格
- 1,320円（本体価格1,200円）
- 発売日
- 2011年07月13日
- 判型
- 四六判並製
- ISBN
- 978-4-569-79118-0
Content
内容
競争の激しい回転寿司業界。その中にあって、絶大な人気を誇るのが、グルメ回転司「すし銚子丸」だ。千葉、東京、神奈川、埼玉に76店舗を展開し、多くのお客様で連日賑わっている。
「すし銚子丸」のスタートは、夫婦2人から、はじめた小さなおもちゃ屋。それがなぜ従業員3,500人、売上164億円の人気回転寿司チェーンにまで発展し、成長したのか。
「寿司を売るな、理念を売れ」「魚は世界中の海から仕入れよ」「スタッフ全員が銚子丸劇場の劇団員たれ」など、ビジネスの成功ノウハウが満載の1冊！
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