物の性質1
発売日
 
判　型
B5判上製
ＩＳＢＮ
978-4-569-58474-4

物の性質1
食事のまえにであったなぜ

著者 菊田英一監修
税込価格 2,243円（本体価格2,039円）
内容 「かんづめがくさらないのはどうして」「たまごの白身は熱するとどうして白くなるの」など、食べものの中に物の性質をさぐる。