100人のお客さまには100通りのサービスがある
発売日
1999年07月27日
判　型
B6判変型並製
ＩＳＢＮ
978-4-569-60697-2

100人のお客さまには100通りのサービスがある

著者 橋本保雄著 《ホテルオークラ顧問、（社）日本ホテル・レストランサービス技能協会会長》
主な著作 『感動を創る』（PHP研究所）
税込価格 1,320円（本体価格1,200円）
内容 ホテル業一筋に生き、徹底的に“サービスとは何か”を追求してきた著者。不況の時こそ読んでおきたい、人の心を捉える接客業の心得。



　タイトルの言葉は、ホテル業一筋に生きてきた著者の「サービス哲学」を言い表したもの。価値観が多様化し、お客さまのニーズも多様化した現代においては、お客さまに「心から」満足していただくには、サービスを提供する側にも、マニュアルから脱皮した「心のこもった」対応が必要だと力説する。　著者は山の上ホテルに入社、そこでホテルマンとしての基礎をたたき込まれた後、ホテルオークラの創業にかかわった。以来、オークラの名ホテルマンとして数々のイベントを企画・定着させてきた。今や当たり前のように行なわれているホテルでの「法宴」「お別れ会」も、多くの反対を乗り越え、やっと実現にこぎつけたものの一つである。　本書では自らの個人的な体験にふれながら、いかにしてホテルマンとしての信念を築き、「真のサービス」を追及してきたかを語る。その豊かな経験から生まれた言葉は、私たちに「原点」に戻ることの大切さを教えてくれる。