100人のお客さまには100通りのサービスがある
ホテル業一筋に生き、徹底的に“サービスとは何か”を追求してきた著者。不況の時こそ読んでおきたい、人の心を捉える接客業の心得。
- 税込価格
- 1,320円（本体価格1,200円）
- 発売日
- 1999年07月27日
- 判型
- B6判変型並製
- ISBN
- 978-4-569-60697-2
Content
内容
タイトルの言葉は、ホテル業一筋に生きてきた著者の「サービス哲学」を言い表したもの。価値観が多様化し、お客さまのニーズも多様化した現代においては、お客さまに「心から」満足していただくには、サービスを提供する側にも、マニュアルから脱皮した「心のこもった」対応が必要だと力説する。 著者は山の上ホテルに入社、そこでホテルマンとしての基礎をたたき込まれた後、ホテルオークラの創業にかかわった。以来、オークラの名ホテルマンとして数々のイベントを企画・定着させてきた。今や当たり前のように行なわれているホテルでの「法宴」「お別れ会」も、多くの反対を乗り越え、やっと実現にこぎつけたものの一つである。 本書では自らの個人的な体験にふれながら、いかにしてホテルマンとしての信念を築き、「真のサービス」を追及してきたかを語る。その豊かな経験から生まれた言葉は、私たちに「原点」に戻ることの大切さを教えてくれる。
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