受験生のための合格レシピ
発売日
2001年09月14日
判　型
A5判並製
ＩＳＢＮ
978-4-569-61751-0

受験生のための合格レシピ

著者 竹内冨貴子著 《管理栄養士》
主な著作 『食べて若さを保つ！』（PHP研究所）
税込価格 1,430円（本体価格1,300円）
内容 集中力をつける・記憶力を高める・スタミナをつけ病気を防ぐなど、ガンバル受験生を食生活面から応援する、お母さん必読のレシピ書。



　本書は、受験生の母親のために、食生活面で子どもにしてやれることを、大きく三つのポイントに分けて解説しています。1．過酷な受験生活を乗り切る基礎体力を養い、病気に負けない健康管理を行う、2．脳と栄養の関係を知ることにより、学力アップに役立つ栄養素と料理を紹介、3．親子で栄養素の基礎知識を学びながら食教育を行う、の三点です。

　まず著者は、人間の身体の仕組みを述べながら、朝食の大切さを説くとともに、バランスのよい朝食メニューを紹介。次に、集中力や記憶力を高めるなど学力アップにつながる栄養素とレシピを具体的に紹介。そして、基礎体力をつけるための食事を、男女別に、かつ太り過ぎにも注意して紹介。その後、風邪・下痢・目の疲れなど、症状別に対処レシピを紹介します。また巻末には、試験当日の朝食やお弁当など、試験目前の悩みに答えるレシピを紹介しています。まさに、頑張る受験生を応援するお母さん必読の一冊と言えます！