おいしいキッチン歳時記
発売日
2002年12月06日
判　型
新書判
ＩＳＢＮ
978-4-569-62575-1

ひとり暮らしの
おいしいキッチン歳時記

著者 岸本葉子著 《エッセイスト》
主な著作 『目指せ！「大人の女」』（PHP研究所）
税込価格 836円（本体価格760円）
内容 おせち料理に新野菜、旬のサンマに炊き込みご飯……日本の四季はとってもおいしい！　手軽に楽しく作っていただく、岸本流・食の歳時記。



　ひとり暮らしの食生活は、どうしたって不規則になりがち。「時間がない」「自分ひとりのために手間をかけるのは面倒くさい」といった理由から、ファストフードやコンビニ弁当、外食などですませてしまう人も少なくない。でも、ときには炊きたてのご飯や、こっくりと煮詰まった煮込み料理、焦げ目がおいしい焼き魚など、あたたかくておいしい食事が恋しくなる。そんなとき、ほんのちょっとのアイディアがあれば、面倒だった料理も、手軽に楽しめるようになる。銀器の食器、籐や竹で編んだランチョンマット、アジアの雰囲気いっぱいのカトラリーなど、インテリアやコーディネイトにもこだわれば、自分だけのカフェ空間だってできる！

　本書は、一度味わったらきっとまた食べたくなる、四季のおいしさがいっぱいつまった岸本流・食の歳時記。