シェリー酒
知られざるスペイン・ワイン
ワインブームが一段落したあとシェリー酒が脚光を浴びはじめている。シェリー酒の歴史やタイプ、美味しい飲み方をカタログ的に紹介。
- 税込価格
- 1,045円（本体価格950円）
- 発売日
- 2003年11月07日
- 判型
- 新書判
- ISBN
- 978-4-569-63163-9
Content
内容
13世紀に発祥した“シェリー酒”は、つねにイギリスの影響を受けながら発展・進化を遂げてきたスペインで造られる白ワインの一種です。日本でも19世紀後半には、「該里酒（しゑりーしゆ）」と呼ばれて愛され、吉田茂首相や俳優の松田優作といった人たちにも愛飲されて、いまや食前酒の代表的な存在となりました。本書では、想像を絶する古い歴史と文化をもつこのお酒の歴史やタイプを、コンパクトながらできるかぎり詳しく述べるとともに、それぞれの銘柄（全100種）の特徴や美味しい飲み方を、豊富なカラー写真でカタログ的に紹介します。一読すれば、「シェリー」が“最も進化したワイン”と呼ばれる所以がわかるでしょう。著者は世界にここだけというシェリー酒の専門店「しぇりークラブ」（東京・銀座）の店長。プロの目からみたワインの本としても、非常に充実した内容となっています。「日本語で読める最高のガイドブック」といえるでしょう。
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