ドイツ流シンプル料理学
発売日
2004年01月09日
判　型
A5判並製
ＩＳＢＮ
978-4-569-63296-4

ドイツ流シンプル料理学

著者 沖幸子著 《生活評論家》
主な著作 『ドイツ流シンプル家事学』（PHP研究所）
税込価格 1,430円（本体価格1,300円）
内容 『ドイツ流』シリーズ第三弾！　“SCHNELL（早い）＆EINFACH(簡単)レシピ”や目からウロコの料理の知恵を紹介します。　



　ピカピカキッチンだと美味しい料理が作りたくなる……。本書はドイツの美しいキッチンや美味しい家庭料理に魅せられた著者が、ドイツの想い出のレシピやピカピカキッチンの秘訣を写真とイラストとともに綴った一冊です。

　ドイツ人は、忙しい平日には“カルテスエッセン（冷食）”や“シュネル（早い）＆アインファッハ（簡単）料理”で済ませ、時間のある週末にはご自慢のピカピカキッチンで旬の食材を使った、アスパラガスのクリームスープやシュトレン、アップルケーキなど、凝った伝統料理を楽しみます。

　そんな、合理的でシンプルなキッチンライフの知恵をカラー写真をまじえ紹介しています。

　簡素で快適なライフスタイルを提案する『ドイツ流シンプル』シリーズの第三弾！