5分で簡単！ スピードレシピ
「和・洋・中」から「サイドメニュー」まで101品

　時間をかけずにおいしい料理がササッと作れたら――。この本は、外食は避けたいけれど料理をする時間がなかなか取れないという人たちや、子育て奮闘中のお母さんたちにおすすめの、5分でできるスピードレシピ集です。

　手早く簡単においしい料理を作るには、食材の味そのものを生かしながら、買い置きできる食品や既製品などを上手に組み合わせるのがポイント。和・洋・中からエスニック料理まで、ちょっとしたアイデアや意外な裏ワザを使って、手早く作るコツを紹介しています。

　例えば「定番料理」では、卵で包まずに作る「味わいオムライス」、ミートソース缶を使う「速攻キーマカレー」。「もう一品料理」では、ささみを伸ばして焼くだけの「ささ身せんべい」、乾燥おからを使うヘルシーな「ポテトもどきサラダ」。「酒のおつまみ」では、切って重ねるだけの「チーズ大根」、電子レンジで作る「マッハ蒸し鶏」など、全くの初心者でも失敗なくおいしく作れる101品。