家庭でできる「農薬・食品添加物」の落とし方
発売日
2008年04月23日
判　型
新書判
ＩＳＢＮ
978-4-569-69947-9

家庭でできる「農薬・食品添加物」の落とし方

著者 増尾清著 《食品問題研究家》
主な著作 『家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法』（PHP研究所）
税込価格 1,320円（本体価格1,200円）
内容 残留農薬・食品添加物をかんたんに除去できるちょっとした裏ワザを一挙紹介。家族の健康と食への不安を台所でやわらげよう。



　残留農薬・硝酸塩・ダイオキシン・有機化合物・食品添加物……。

　毎日食べる食品への不安、ありませんか？

　現在、完全無農薬・無添加の食品を購入するのはほとんど不可能です。まして自然界に存在するダイオキシンや有機水銀などの有毒物質がない魚介類などありえません。

　でも大丈夫、洗い方や下ごしらえ、ちょっとだけ手を加えた調理で、家庭でもかんたんに落とせるのです。

　食べ物を、家庭で除毒できる方法とコツを紹介します。