いつもの料理がおいしくなる！ ふりかけの本
発売日
2009年08月18日
判　型
B6判変型並製
ＩＳＢＮ
978-4-569-77127-4

ごはんに！ パスタに！ パンに！
いつもの料理がおいしくなる！ ふりかけの本

著者 宗像伸子著 《（有）ヘルスプランニング・ムナカタ主宰》
主な著作 『料理の裏ワザ便利帳』（PHP研究所）
税込価格 1,210円（本体価格1,100円）
内容 市販のふりかけに飽きたあなた、おいしい手作りふりかけはいかがですか？　ごはんやパスタ、パンにも、おかずにも使えるふりかけレシピ集。



　ごはんやパスタ、パン、スープなど様々な料理にも使えるふりかけレシピ集です。新鮮な食材の風味がそのまま味わえるし、常備菜としても、調味料としても使えます。添加物を使わずヘルシーで栄養満点だから安心。基本のふりかけ18点にふりかけアレンジを32点も紹介しているので、料理のレパートリーも確実に広がります。

　ふりかけはまさに食べるサプリメント。

　例えば「しらすとわかめのふりかけ」ならカルシウムと食物繊維が摂れるし、「ごまきなこふりかけ」なら、たんぱく質やビタミンEが豊富です。また「青菜ふりかけ」からはカロチンやビタミンCをとり入れられます。

　健康に気を使うあなたなら、ぜひ手づくりふりかけにチャレンジしましょう。