おうちごはん 秋のレシピ 200
発売日
2009年09月15日
判　型
B5判変型並製
ＩＳＢＮ
978-4-569-77241-7

きょうはこれにしよう！
おうちごはん 秋のレシピ 200

著者 大和学園ラ・キャリエールクッキングスクール著
税込価格 1,100円（本体価格1,000円）
内容 京都の老舗料理学校が家庭料理を季節に合わせて200レシピを選択。秋の編では京都の食材も盛り込み、楽しく新しい料理を紹介する。



　何を食べよう？　何を作ろう？と迷った時にまず開いて欲しい1冊。秋の食材を使って200レシピを紹介しているので、きょうはこれ！とすぐ決まること間違いなし。京都で80年の歴史を誇る大和学園のクッキングスクール、ラ・キャリエールの講師人が家庭で簡単に、しかも本格的なおいしさを追求して作り方を紹介しています。

　例えば、和風に―鶏手羽元とじゃがいもの煮物、豚肉の竜田揚げ、さばの味噌煮、秋ざけのきのこ蒸し、洋風に―ハンバーグ、スペアリブのイタリア風煮込み、さけのグラタン、ほたて貝柱のソテーバターしょうゆソース、アジア風に―麻婆春雨、鶏肉の香草焼きアジア風、牛肉のオイスターソース和え、すずきのごま油焼き…大きなおかず、小さなおかず、汁物、ごはん・めんからスイーツまで、おうちで楽しくクッキング、いつものごはんがおいしくなるレシピならおまかせです！