おうちごはん 冬のレシピ 200
発売日
2009年09月15日
判　型
B5判変型並製
ＩＳＢＮ
978-4-569-77242-4

きょうはこれにしよう！
おうちごはん 冬のレシピ 200

著者 大和学園ラ・キャリエールクッキングスクール著
税込価格 1,100円（本体価格1,000円）
内容 京都の老舗料理学校が教える冬のおかず200レシピ。秋編に続き、和食、洋食、アジアン、スイーツなど盛り沢山に提案する新家庭料理。



　何を食べよう？　何を作ろう？と迷った時にまず開いて欲しい1冊。冬の食材を使って200レシピを紹介しているので、きょうはこれ！とすぐ決まること間違いなし。京都で80年の歴史を誇る大和学園のクッキングスクール、ラ・キャリエールの講師人が家庭で簡単に、しかも本格的なおいしさを追求して作り方を紹介しています。

　例えば、和風に白菜と豚肉の重ね煮、鶏肉の山椒焼き、鴨ロース、ぶりだいこん、たらのちり蒸し、洋風に煮込みハンバーグ、ビーフシチュー、骨付きソーセージとかぶのポトフ、かきフライ、ほたてとえびのクリームシチュー、アジア風に鶏ひき肉の春巻カレー風味、タイ風酢豚、ホイコーロー、中華風ちり鍋、カニ玉…大きなおかず、小さなおかず、汁物、ごはん、めん、チョコケーキや豆大福などのスイーツまで、イベントの多い冬の日々に家庭でできるおかずを満載！