村上さんちの加圧1分！ 圧力鍋レシピ
発売日
2009年11月04日
判　型
B5判並製
ＩＳＢＮ
978-4-569-77402-2

村上さんちの加圧1分！ 圧力鍋レシピ

著者 村上祥子著 《料理研究家、管理栄養士》
主な著作 『村上さんちのパパッとおいしい圧力鍋レシピ』（PHP研究所）
税込価格 1,540円（本体価格1,400円）
内容 沸騰したら弱火で1分加圧するだけ。いつもの料理が驚くほどおいしくなる村上マジック！　ごはんも煮ものも圧力鍋におまかせです！



　圧力鍋を持っているのにしまいっぱなしなんてもったいない！　本書は1分加圧するだけで、いつものおかずがおどろくほどおいしくなる圧力鍋レシピです。

　著者の村上祥子さんも「私自身も、まかないご飯に夕食にと、使わない日はありません。いいことづくしの圧力鍋クッキング！」とおっしゃるように、毎日の料理に大活躍の鍋なのです！

　本書では、【ごはん】油揚げとごぼうの炊き込みごはん、中国ちまき、パエリア…【和風煮もの】手羽先のつや煮、いかと大根の煮もの…【蒸しもの】茶碗蒸し、豚肉の梅はさみ蒸し…【野菜】バーニャカウダ、里芋サラダ、根菜ぺペロンチーニ…【スープ】お豆のミネストローネ、ポタージュ、すいとん汁…【15献立】ビーフカレーメニュー、肉じゃがメニュー…などを紹介。

　まずは、圧力鍋を使ってみてください！　レパートリーも広がり、時間とガス代も節約できる、みんなにやさしいレシピ集です！