ランチ1回分の金額で5日間分のおべんとうが作れる節約ワザを紹介！

　材料費はわずかなのに、体にも家計にも地球環境にもやさしい手作りおべんとう。リーズナブルな肉や魚の選び方、冷凍保存の方法、万能調味料の作り方から、定番野菜を使った豊富なアレンジメニューまで……。

　本書の主な内容／Part1　岩崎流おべんとうの基本ルール5（旬の食材を味わう、冷凍保存方法、おかずも冷凍保存、万能調味料の作り方、ヘルシーなおべんとう作り）／Part2　たっぷり、満足！　190円以下で作る節約おべんとう（煮込みハンバーグべんとう、ゆで卵の肉巻き煮べんとうetc.）／Part3　節約おべんとうを彩る！　毎日作れる簡単おかず（緑、赤、黄色、茶色、白、黒のおかず）／Part4　たまには食べたいパン・麺・粉もののおべんとう）（焼肉サンドべんとう、オムソバべんとうetc.）

　毎日食べても飽きない、冷めてもおいしいボリューム満点おかずの作り方を紹介します。