決定版 190円以下の節約おべんとう
発売日
2010年02月18日
判 型
B5判変型並製
ISBN
978-4-569-77673-6

決定版 190円以下の節約おべんとう

著者 岩崎啓子著 《料理研究家、管理栄養士》
主な著作 やせる人の1300kcalレシピ』(PHP研究所)
税込価格 1,430円(本体価格1,300円)
内容 冷凍保存ワザを駆使したボリューム満点なおべんとう作り。食材をムダなく使え、アレンジ法もたっぷり! 家計がピンチのときに大助かり。



 ランチ1回分の金額で5日間分のおべんとうが作れる節約ワザを紹介!

 材料費はわずかなのに、体にも家計にも地球環境にもやさしい手作りおべんとう。リーズナブルな肉や魚の選び方、冷凍保存の方法、万能調味料の作り方から、定番野菜を使った豊富なアレンジメニューまで……。

 本書の主な内容/Part1 岩崎流おべんとうの基本ルール5(旬の食材を味わう、冷凍保存方法、おかずも冷凍保存、万能調味料の作り方、ヘルシーなおべんとう作り)/Part2 たっぷり、満足! 190円以下で作る節約おべんとう(煮込みハンバーグべんとう、ゆで卵の肉巻き煮べんとうetc.)/Part3 節約おべんとうを彩る! 毎日作れる簡単おかず(緑、赤、黄色、茶色、白、黒のおかず)/Part4 たまには食べたいパン・麺・粉もののおべんとう)(焼肉サンドべんとう、オムソバべんとうetc.)

 毎日食べても飽きない、冷めてもおいしいボリューム満点おかずの作り方を紹介します。