塩
発売日
2015年12月09日
判　型
A4判変型上製
ＩＳＢＮ
978-4-569-78514-1

塩
地球からの贈り物

著者 片平孝著 《写真家》
主な著作 『地球 塩の旅』（日本経済新聞社）
税込価格 5,060円（本体価格4,600円）
内容 生命維持に欠かせないため、時には金より高く取引された塩。ウユニ塩湖など、塩が生み出される世界を紹介した写真図鑑。　　　



　「陸地の塩は、今から数億年から数百万年前、地球内部のエネルギーによって引き起こされた地殻変動などで、陸に閉じこめられた太古の海水に由来する。この海水は長い時間をかけて、大気や水が循環する中で結晶と溶解をくりかえしてきた。その結果、岩塩や塩の湖が生まれたのである」（「はじめに」より）。地球の地殻変動によって大地からうみ出される塩は、まさに地球からの贈り物です。生命維持に欠かせないため、時には金より高く取引され、国家の存亡を左右することもありました。塩に魅せられ、40数年にわたって世界中をめぐり、塩の世界を撮り続けてきた著者の集大成といえる写真図鑑です。

　本書の特徴：1）ウユニ塩湖など、美しくも峻烈な大自然の写真を多数掲載しています。2）砂漠のキャラバンをはじめ、命がけで塩を得る人間のドラマにせまります。3）塩の物理・化学的性質や生物との関係など、塩のサイエンスをわかりやすく解説しています。